László Tünde Réka - étrend tanácsadó, Bowen terapeuta, fitoterapeuta
Hu Ro
jolegyek.ro

Egy egészséges test olyan mint egy hétvégi nyaraló. A beteg test börtön. (Francis Bacon 1561-1626)

Home » jól Egyek » Savtúltengés, gyomorégés, reflux

Máj

25

Savtúltengés, gyomorégés, reflux

Kellemetlen tünetegyüttes, melynek okai esetenként lehetnek nagyon egyszerűek, vagy ellenkezően, nagyon összetettek. Volt olyan páciensem, akinél a fehér liszt teljes kiiktatása azonnal megoldotta a problémát, de volt olyan is, aki étrend és gyógyszeres kezelés ellenére sem szabadult meg a gyomorégéstől. Sokszor előfordult már, hogy ami egyik betegnél megoldást hoz, az a másiknál sajnos nem. 

 

Lássuk, melyek a túlsavasodás általános okai:

 

1. Túl gyorsan és túl sokat eszünk egyszerre.

Aki gyakran érez gyomorégést, savas refluxot ( a savas gyomornedvet a torkában érzi) az fokozottan figyeljen arra, hogy nyugodt körülmények között  étkezzen, az ételt jól rágja meg és egyszerre kevesebbet egyen. Naponta 4-5 étkezés is belefér, de keveset kell enni egyszerre.

 

Savtúltengés, gyomorégés, reflux2. Kevés zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk.

Erős reflux esetében a zöldségeket pároljuk meg, és minden étkezéshez fogyasszunk nyers zöld salátákat (baby spenót, fejes saláta, rukkola, madársaláta, stb.). A gyümülcsök közül egy ideig kerüljük a citrusféléket, de  egyeseknek nagyon jót tehet a reggeli, éhgyomorra fogyasztott citromos víz.  A gyümölcsöket külön fogyasszuk, pl. tízóraira, semmiképp ne desszertként, mert erjedésnek indul és csak tovább fokozza a savasodást.

 

3. Gyakran fogyasztunk olajban sült, fűszeres (csípős) vagy füstölt- tartósított ételt.

A húsokat jobb fedő alatt párolni vagy lerben lassan megsütni. Ha meg szeretnénk szabadulni a savas refluxtól, egy időre felejtsük el a rántott húst, füstölt csülköt, konzervhúsokat, szalámikat. A felvágottak közül maradjunk inkább a füstöletlen préselt sonkánál. A gyanús összetételű felvágottakat, mint pl. a virsli, párizsi, jobb kerülni. A fasírtot pedig süssük sütőben, olaj nélkül.

 

4. Felejtős lehet egy  ideig mindenféle szénsavas üdítőital is. Ami a kávét illeti, napi 1 kávénál többel ne kínozzuk a gyomrunkat. Viszont a napi 3o ml / testsúly kg forrásvíz vagy tisztított víz fogyasztása kimondottan javasolt. Vagyis, ha 45 kg a testsúlyod, akkor kb. 5 pohár vizet kellene igyál, de ha 8o kg a súlyod, akkor már 2,4 l vizet kellene naponta meginni.

Természetesen az alkohol teljes elhagyása is javasolt. A szervezet számára barmilyen kevés alkohol lebontása prioritásnak számít. Az alkohol túlterheli a májműködést és szinte lehetetlenné teszi a savas reflux gyógyítását.

 

Savtúltengés, gyomorégés, reflux5. Utolsónak hagytam a sokat szidott fehérlisztet. Én is szidom. Fehérkenyér helyett együnk egy kevés teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret, vagy egyáltalán ne együnk kenyeret, kekszet, sütiket, laskatésztát. Helyette ehetünk főtt kölest, hajdinát, qinoát, amarántot, barnarizset és az ezekből készült tésztaféléket. Ehetünk továbbá tápióka pudingot és jól megfőtt puliszkát is. A kukoricalisztnek legalább 2o-3o percre van szüksége hogy jól megfőjjön és ne "dobja fel" a savat.

Előfordul, hogy a savas reflux hátterében gluténérzékenység, vagy más jellegű ételintolerancia húzódik meg. Ilyenkor nagyon fontos a jól összeállított étrend, ugyanis nem elég kizárni egy-egy ételcsoportot, azt is meg kell határozni, hogy mit egyen a beteg, hogyan táplálkozzon, hogy ne alakuljanak ki újabb hiánybetegségek.

 

6. Végezetül fel szeretném hívni a figyelmet arra, hogy a tartós stressz, valamint a kevés, felületes alvás is nagyban hozzájárul az emésztőrendszer rossz működéséhez. Ilyenkor előbb a Bowen terápiát hívom segítségül, hogy visszaálljon a pihentető alvás és nyugodjon meg az idegrendszer. Ezután kezdjük lassan átállítani az étrendet (esetleg ha szükséges teát, növényi kivonatokat ajánlok), míg végül a szervezet megtalálja a természetes egyensúlyát, és akkor újból lehet fogyasztani mindenből egy keveset.

 

Jó egészséget és jókedvet kívánok a mindennapokhoz,

László Tünde Réka,

Táplálkozási tanácsadó és Bowen terapeuta