Hölgyeim,  a Nőnap folytatódik...holnap is, azután si lesz nőnap. Mert minden nap egy kicsit a mi napunk is, saját életünk főszereplői mi vagyunk, senki más.

Keressünk minden nap egy órát, fél órát ami rólunk szól. Ha én férfi lennék, gyakran biztatnám a kedves nőpáromat, hogy tegyen valamit magáért, csak a saját gyönyörűségére vagy próbálnék valamivel kedvébe járni.  

Hogy miért? Mert mi, nők, minél  jobban érezzük magunkat, annál jobban tudunk figyelni a párunk, a gyerekeink, a család ígényeire. Minél több jót kapunk, annál több jót fogunk adni és annál több jót fog élvezni a környezetünk. Nálunk a „jó” kamatozik. Uraim, ha nem hiszik, próbálják ki. 

Most már csak a ”jó” fogalmával kellene tisztában lenni. Beszélgessünk róla... Csodák történhetnek.

Addig is, kényeztessük egy kicsit magunkat, ezúttal valódi, egészséges csokoládés ízekkel:

Mandulás csokitallérok:

Hozzávalók:

- 4 tojás, 2oo g barnacukor, 8o g étcsokoládé(75%-os), 2 kiskanál kakópor, 3 evőkanál kókuszliszt, 2 evőkanál mandulaliszt, 2o-25 szem nyers mandula, 1 kiskanál vaj vagy kókuszzsír,  csipet só.

A tojások sárgáját keverjük ki habosra, 15o g cukorral, a fehérjéket pedig verjük fel, a maradék 5o g barna kristálycukorral.

Közben gőz fölött olvasszuk össze a csokoládét és a vajat/kókuszsírt.  A kikavart tojássárgába keverjük bele a kakóport, illetve az olvasztott csokit, majd ezt a csokis keveréket adjuk hozzá a tojásfehérje habjához. Közben lassan hozzákeverhetjük a mandula- és kókuszlisztet is.  Sütőpor nem szükséges.

A masszából kiskanállal kis kupacokat szaggatunk sütőpapírra , a kupackák közepébe pedig egy-egy mandulaszemet nyomunk. Sütési idő: 15 perc. Vigyázzunk, nehogy megégjenek a tallérok.

Ugyanebből a masszából (esetleg még tehetünk hozzá 2 tojást és még egy kiskanál vajat), 1 egész sütőporral, piskótát is süthetünk.  Erdei gyümölcsszósszal tálalva, nagyszerű desszert a csokikedvelőknek.

Jó étvágyat hölgyeim...ha úgy gondolják, akár meg is oszthatják a finomságokat

Mindkét sütemény laktóz- és gluténmentes, rostban gazdag, szív- és érrendszerbarát.  Cukorbetegeknek csak mértékkel.

Kívánom, hogy minden napba férjen bele egy kis Nőnap is.

Szeretettel,

László Tünde Réka, táplálkozási tanácsadó.

PS: A mandulaliszt és a kókuszliszt, ha nem találunk a boltban, akár interneten is megrendelhető. Érdemes évente egyszer-kétszer nagyobb mennyiségben rendelni, többféle terméket, (mandula, pisztácia, kókusztej, különböző lisztek, stb.) ugyanis bizonyos érték fölött ingyenes a kiszállítás és a tapasztalataim azt mutatják, hogy bizony a nagy üzletláncok nem mindig kínálnak minőséget.